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[광고]마트 건식 쌀가루로 송편 만들기｜이번 추석엔 집에서 직접 빚어보세요 마트 건식 쌀가루로 송편 만들기｜이번 추석엔 집에서 직접 빚어보세요추석이 다가오면 이상하게 송편이 생각납니다.어릴 때는 명절이면 당연히 먹는 떡이라고만 생각했는데, 직접 만들어 보려고 하니 “송편은 도대체 왜 반달 모양일까?”, “마트에서 파는 건식 쌀가루로도 만들 수 있을까?” 하는 궁금증이 생기더라고요.결론부터 말하면 가능합니다.방앗간에서 빻은 습식 쌀가루가 없어도 마트에서 쉽게 구할 수 있는 건식 멥쌀가루로 송편을 만들 수 있습니다.🌕 2026년 추석은 9월 25일 금요일입니다.올해는 떡집에서 사 먹는 송편도 좋지만 가족이나 아이들과 함께 직접 반죽하고 하나씩 빚어보는 것도 꽤 재미있는 추석 풍경이 될 것 같습니다.🌾 송편은 어떤 떡일까?송편은 멥쌀가루를 익반죽한 뒤 소를 넣고 반달 모양으로 빚.. 2026. 9. 14.
10 Times Tastier Than Chuseok Pollack Jeon: Red Cod Fillet Pancakes (Hongmegisal Jeon)｜Why Once You Try It, It's Hard to Go Back to Pollack Jeon 10 Times Tastier Than Chuseok Pollack Jeon: Red Cod Fillet Pancakes (Hongmegisal Jeon)｜Why Once You Try It, It's Hard to Go Back to Pollack Jeon“Of course, pollack jeon is an absolute must for the holidays!”I used to think that way, too.Every Chuseok or Lunar New Year, picking up pollack fillets, seasoning them lightly with salt and pepper, dusting them with flour, and pan-frying them in an egg .. 2026. 9. 12.
[광고]추석 동태포전보다 10배 맛있는 홍메기살전｜한번 먹어보면 동태전으로 돌아가기 힘든 이유 추석 동태포전보다 10배 맛있는 홍메기살전｜한번 먹어보면 동태전으로 돌아가기 힘든 이유“명절에는 당연히 동태전이지!”저도 예전에는 그렇게 생각했습니다.추석이나 설날이면 동태포를 사다가 소금과 후추로 밑간하고, 밀가루 묻히고 계란물 입혀 노릇노릇하게 부쳐내는 게 익숙한 명절 풍경이었죠.그런데 어느 날 홍메기살로 생선전을 한번 부쳐 먹어보고 생각이 완전히 달라졌습니다.“어? 이게 동태전보다 훨씬 맛있는데?”살이 얇게 부서지는 동태전과 달리 홍메기살은 도톰하고 촉촉하면서 탱글한 식감이 살아 있었습니다.실제로 코스트코 홍메기살을 이용해 전을 만들어 먹은 후기를 보면 두툼한 살과 쫄깃한 식감, 비린맛이 적은 점을 장점으로 꼽는 경우가 많습니다.그래서 이번 추석에는 평범한 동태전 대신 홍메기살전을 한번 준비해 보려.. 2026. 9. 11.
Are Chinese Ingredients Really Okay?From Food Safety Incidents to What You Must Check When Grocery Shopping Are Chinese Ingredients Really Okay?From Food Safety Incidents to What You Must Check When Grocery ShoppingWhile grocery shopping, we've all probably wondered at least once: “These are made in China—is it safe to eat them?” It is especially easy to toss items into our carts without checking their origin when they heavily rely on Chinese raw ingredients, such as kimchi, red pepper powder, garlic,.. 2026. 9. 5.
중국산 식재료 정말 괜찮을까?중국 식품안전 사건부터 우리가 장 볼 때 꼭 확인해야 할 것 중국산 식재료 정말 괜찮을까?중국 식품안전 사건부터 우리가 장 볼 때 꼭 확인해야 할 것마트에서 장을 보다 보면 한 번쯤 이런 생각을 하게 됩니다. “이거 중국산인데 먹어도 괜찮을까?” 특히 김치, 고춧가루, 마늘, 생강, 대파, 버섯, 냉동채소, 수산물처럼 중국산 원료가 많이 사용되는 식재료는 원산지를 확인하지 않고 구입하기가 쉽습니다.최근에는 중국산 배추와 김치의 안전성 논란까지 불거지면서 소비자들의 불안도 커졌습니다. 그런데 여기서 중요한 것은 단순히 “중국산이라서 위험하다”라고 결론을 내리는 것이 아닙니다. 실제로 어떤 문제가 있었고, 현재 우리나라에서는 어떻게 검사하고 있으며, 소비자가 무엇을 확인해야 하는지를 따져봐야 합니다.📌 먼저 결론부터 말하면중국산 식품 전체를 위험하다고 볼 근거는 없.. 2026. 9. 4.
Chasing Away the Winter Chill: Our Special Homemade Ginseng Tea | A Warm, Healing Blend of Ginseng, Jujube, Cinnamon, and Honey Chasing Away the Winter Chill: Our Special Homemade Ginseng Tea | A Warm, Healing Blend of Ginseng, Jujube, Cinnamon, and HoneyWhenever the weather turns crisp and chilly, nothing sounds more comforting than a hot cup of tea.When winter arrives, I find myself reaching for one particular brew much more often than coffee: our family's special ginseng tea, slow-simmered with ginseng, dried jujubes,.. 2026. 9. 3.
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