반응형 쉽고고급스러운요리1 마늘향 발사믹 드레싱으로 완성한 저만의 인살라타 카프레제 1. 인살라타 카프레제가 무엇인지 소개합니다안녕하세요. 오늘은 제가 직접 만든 특별한 샐러드 요리를 소개해드리겠습니다. 이름은 조금 생소할 수 있지만, 이탈리아 요리인 인살라타 카프레제(Insalata Caprese) 입니다. ‘인살라타’는 샐러드를 뜻하고, ‘카프레제’는 이탈리아 남부의 아름다운 섬 ‘카프리’에서 유래한 스타일을 의미합니다. 이 요리는 토마토, 생모차렐라 치즈, 바질을 조합한 간단하면서도 매우 고급스러운 샐러드입니다. 전통적으로는 이 세 가지 재료에 엑스트라 버진 올리브 오일을 살짝 뿌려서 먹는 것이 일반적입니다. 그러나 저는 이 기본 레시피에 마늘향 발사믹 드레싱과 블랙 올리브 토핑을 추가하여 풍미를 한층 더 끌어올린 저만의 버전으로 완성해 보았습니다. 간단하지만 깊은 맛을 원하시는 .. 2025. 5. 15. 이전 1 다음 반응형
