반응형 미역국레시피1 [광고]뽀얗고 부드러운 차돌박이 미역국 끓이는 법, 이 한 가지만 기억하세요! 📌 메타 설명차돌박이 미역국을 뽀얗고 부드럽게 끓이는 비법은 따로 있습니다. 여수 출신 해산물 요리 베테랑에게 전수받은 '미역 박박 문지르기' 꿀팁부터, 기름기 잡는 고기 손질법, 국물 맛 살리는 볶는 순서까지! 이 글 하나면 차돌박이 없어도 맛있는 미역국을 끓일 수 있습니다.뜨끈한 국물 한 그릇이 간절한 날, 누군가는 설렁탕을 찾고 누군가는 된장찌개를 떠올립니다. 하지만 속을 부드럽게 감싸며 깊은 감칠맛을 안겨주는 국물 요리 하나를 꼽자면, 단연 차돌박이 미역국이 아닐까요?특히 오늘 소개해드릴 레시피는 여수에서 평생 해산물 요리를 해오신 '한 여사님'에게 직접 전수받은 비법을 담고 있습니다. 그중에서도 핵심은 단 하나, 미역을 과하다 싶을 정도로 박박 문지르기입니다.이 간단하지만 놀라운 방법 하나로,.. 2025. 7. 21. 이전 1 다음 반응형
